2023年,是抖音生活服務在行業(yè)中扎根成長的一年:總交易額同比2022年增長256%,門店覆蓋超370座城市,在這里有450多萬家門店獲得生意增長。
作為抖音集團的長期合作伙伴,英特爾見證了抖音生活服務的高速發(fā)展,并在2023年參與到餐飲、酒旅、綜合行業(yè)多次活動中來,和抖音生活服務平臺一起,為商家的生意經(jīng)營出謀劃策。
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破局餐飲困境,助力商家生意經(jīng)營內(nèi)外兼修
作為本地生活的支柱行業(yè)之一,餐飲行業(yè)已進入“酒香也怕巷子深”的階段——用戶需求呈現(xiàn)多樣化、個性化趨勢,傳統(tǒng)營銷路徑轉(zhuǎn)化效率持續(xù)走低,且面臨房租人力食材三高困境,餐飲行業(yè)亟須破局。
而抖音生活服務已經(jīng)成為餐飲商家重要生意增量來源。早在2022年,抖音上的餐飲品牌滲透率已達74%,2023年這一數(shù)字已增長至90%。2023年,抖音餐飲團購用戶增加70%,西式快餐、茶飲果汁是平臺最熱門的餐飲品類。
以茶飲為例,這一品類呈現(xiàn)季節(jié)性顯著、社交討論屬性強的特點,抖音生活服務以短視頻、直播等更為生動、直接的內(nèi)容形式,更容易將茶飲商家和消費者鏈接起來,抖音為茶飲愛好者提供了便捷的種草渠道。2023年1月至7月,抖音平臺茶飲飲品訂單量逐月增加,在6-7月暑期期間,茶飲訂單量單月突破2000萬。
為了探索行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新思路,去年10月,抖音生活服務舉辦了2023中國(深圳)新茶飲大會,特邀合作伙伴英特爾支持,共同幫助茶飲商家實現(xiàn)線上、線下共同數(shù)智化?!安惋嬓袠I(yè)加速數(shù)智化可以釋放更多消費需求,創(chuàng)造更多商業(yè)價值?!庇⑻貭柧W(wǎng)絡及邊緣事業(yè)部系統(tǒng)架構師陳曉亮在會上表示。
據(jù)其介紹,英特爾攜手開域集團打造了數(shù)智化門店解決方案,茶飲門店可以實現(xiàn)從店門前的流量統(tǒng)計、顧客畫像,前廳的餐桌清理、收銀規(guī)范、門店聲音識別與設備管理,到總部的遠程巡店與數(shù)據(jù)管理等全場景的精細化管理,智能化提升門店管理效率。
除了茶飲行業(yè)外,2023年7月,抖音生活服務攜手英特爾,聚焦“青島”這座城市,成功舉辦“城市新食代”峰會,為青島的餐飲商家?guī)砹讼冗M的經(jīng)營模式和提供了新的經(jīng)營思路。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2023年,中國餐飲業(yè)實現(xiàn)歷史性突破,進入5萬億元的發(fā)展新階段。市場規(guī)模變得更大的同時,行業(yè)競爭也日益激烈,未來的優(yōu)秀餐飲商家的經(jīng)營力一定是內(nèi)外兼修的,抖音生活服務聯(lián)合英特爾共同幫助餐飲商家提高數(shù)字化經(jīng)營能力,達成“對外高效引流獲客和承接,對內(nèi)提升經(jīng)營管理效率”的效果。
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新需求、新習慣誕生,酒旅行業(yè)需要新升級
文旅行業(yè)每隔10年發(fā)生一次大變化,每一代旅行者都有著不同的消費習慣。30年前,用戶出行會通過旅行社提前預訂酒店、景區(qū)門票;后來,消費者習慣了OTA平臺上自主預訂酒店、瀏覽景點詳情;而現(xiàn)在越來越多人在抖音上被激發(fā)出旅行興趣,在抖音上預訂和選擇酒旅產(chǎn)品。2023年,在抖音開啟旅行的用戶增加了1.3倍。
除了預訂方式發(fā)生變化,酒旅行業(yè)的服務也有新升級。酒店入住時,以前需要入住者手動填寫登記表,手續(xù)復雜耗時長,而現(xiàn)在在完成數(shù)字化升級的酒店里,短時間內(nèi)能夠輕松完成數(shù)百人的入住登記。
上述酒旅行業(yè)的變化對比,是來自紀錄片《上場》的一個小片段。這是一則抖音生活服務出品、intel作為數(shù)字化合作伙伴贊助播出的短片,環(huán)球旅訊CEO李超及知名主持人張蕾2位觀察員對7位酒旅商家進行實地隨訪,呈現(xiàn)真實的一線商家的經(jīng)營故事。
過去幾年,部分酒旅商家因為沒有很好滿足新一代旅行者需求、缺乏有效營銷手段,而面臨著客流減少的困境。抖音生活服務和英特爾都基于自身能力給行業(yè)帶來了一些改變。
河南老君山景區(qū)就是一個成功的例子。2019年“環(huán)衛(wèi)工變身蜘蛛俠在懸崖絕壁撿垃圾”的短視頻,讓老君山一夜爆紅;而在2023年,老君山景區(qū)通過全員營銷,打造出一元午餐、旅行欠條、天宮九天玄女舞蹈等多個抖音熱門話題,成功將90后、00后吸引過來,開啟夜爬等旅游新業(yè)態(tài),成功實現(xiàn)了從“爆紅”到“長紅”的轉(zhuǎn)型。
再比如,長沙一直是抖音上的熱門目的地。這里有家尼依格羅酒店,為抖音用戶提供了高質(zhì)量的服務體驗,每位客人可以在兩分鐘內(nèi)完成所有入住手續(xù),系統(tǒng)可以沉淀下來有關訂單、會員、支付信息等數(shù)據(jù)信息,“記住”客人的消費習慣。而這一切建立在石基集團使用英特爾芯片等硬件,為長沙尼依格羅酒店構建的技術服務網(wǎng)絡之上。
除了《上場》以外,抖音生活服務和英特爾在2023年7-12月合作共創(chuàng)了“域見新酒旅服務商大會”,活動累計落地18場,覆蓋酒旅行業(yè)頭部商戶超3000家,有5000余人參會,給他們提出了2024年的酒旅經(jīng)營建議。
酒旅行業(yè)需要與時俱進,商家要根據(jù)當下90后、00后等新的消費群體,和他們新的消費習慣,比如習慣于在抖音提前瀏覽旅游內(nèi)容、提前預訂酒店等,來調(diào)整未來的經(jīng)營策略,而數(shù)智化和內(nèi)容經(jīng)營是被驗證過的有效手段。
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告別傳統(tǒng)、低效,綜合行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型進行時
隨著用戶習慣逐漸養(yǎng)成,抖音生活服務平臺已經(jīng)融入人們生活的方方面面,除了餐飲、酒旅外,還有休閑娛樂、麗人、進場零售等綜合行業(yè)中去,消費者潛移默化地被種草、去打卡消費,2023年在抖音解鎖綜合類體驗的用戶增加了1.4倍。
在抖音,綜合行業(yè)商家通過圖文+短視頻+直播等多樣的內(nèi)容形式,和“職人+直播+搜索”的運營辦法,促進線上前置鎖定用戶消費購買意向并到店,而過程中平臺優(yōu)質(zhì)垂類創(chuàng)作者則會加速抖音用戶從興趣到線下消費轉(zhuǎn)化。
在抖音生活服務綜合行業(yè)峰會上,樊文花面部護理連鎖創(chuàng)始人樊文花表示,品牌在會員增長、品牌煥新、加盟擴張三個方面獲得了明顯的提升,“抖音不是未來式而是進行時,在抖音生活服務平臺的幫助下,能夠?qū)崿F(xiàn)傳統(tǒng)美業(yè)的數(shù)字化管理”。
對綜合行業(yè)商家來說,數(shù)字化的價值并不是只體現(xiàn)在獲客、成交額等“看得見的方面”,還有內(nèi)部“看不見”的地方,比如說精細化運營管理效率、降本增效等多方面。2023抖音生活服務綜合行業(yè)年終盛典上,英特爾攜生態(tài)合作伙伴開域集團,在場外技術展區(qū)布展,發(fā)布AI美業(yè)智慧門店解決方案。
以美業(yè)為代表的生活服務綜合行業(yè)有個明顯特征,即重服務、依賴于人。正因為如此,可能會出現(xiàn)各個門店服務標準、水平不統(tǒng)一的情況,而品牌總部管控難度較大。AI美業(yè)智慧門店解決方案通過AI巡檢進行自動識別技術,當收銀臺空崗、員工著裝不規(guī)范時發(fā)出異常告警,以及進行客流分析,幫助品牌做到精細化運營和效率提升。
生活服務業(yè)涉及人們衣食住行的方方面面,是率先恢復消費信心、實現(xiàn)經(jīng)濟復蘇的產(chǎn)業(yè)之一。當前生活服務已經(jīng)進入轉(zhuǎn)型升級的關鍵階段,無論是用戶消費路徑轉(zhuǎn)變,還是企業(yè)數(shù)字化經(jīng)營水平,都將影響著商家最終的成績。
在此過程中,抖音生活服務攜手英特爾,通過涉及餐飲、酒旅、綜合行業(yè)的6場活動,已經(jīng)為不同行業(yè)提供了新思考、新路徑和新的解決方案。其中基于“云邊端”架構的英特爾?零售解決方案,以英特爾?視頻AI計算盒作為核心算力樞紐,在前端部署高清攝像頭進行實時采集視頻,并結合來自不同合作伙伴的新零售管理平臺和AI算法,實現(xiàn)客流的實時統(tǒng)計,客群畫像、門店氛圍、經(jīng)營狀況以及員工作業(yè)規(guī)范的高效分析。實現(xiàn)服務質(zhì)量與標準的“千店一面”,經(jīng)營與運營策略的 “千店千面”。同時門店還能夠積累更多的細粒度數(shù)據(jù),并與其他系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通,關聯(lián)歷史數(shù)據(jù),形成更精準的業(yè)務洞察,支撐品牌規(guī)?;途毣臄?shù)字運營管理,加速商業(yè)增長。
未來,英特爾還將與包括抖音生活服務在內(nèi)的眾多合作伙伴一起共同推動行業(yè)升級,為生活服務行業(yè)健康發(fā)展貢獻力量。
文章數(shù)據(jù)來源:抖音生活服務、抖音生活服務商業(yè)觀察